La puissance
Dragon’s Breath
Réputé parmi les piments les plus forts au monde. C’est lui qui donne à Orphela son intensité extrême et sa chaleur qui dure.
Pâte de piment extra forte
Le feu des Caraïbes, fabriqué au Québec.
Dragon’s Breath et Scotch Bonnet jaune et rouge, réunis dans un pot de 200 g. Une pointe suffit pour relever marinades, grillades, sauces, riz et pâtes.
- Dragon’s Breath + Scotch Bonnet
- 200 g
- Fabriqué au Québec
Extra fortQuébecUne explosion de saveur et d’épices
Pas juste du piquant. Du goût.
La pâte Orphela est pensée pour les amateurs de sensations fortes qui refusent de sacrifier le goût. Le gingembre, l’ail, l’oignon et le citron arrondissent la chaleur intense du Dragon’s Breath et le fruité du Scotch Bonnet. Résultat: une pâte riche, savoureuse et pleine de caractère.
200 gpar pot en verre
10ingrédients simples
5/5sur l’échelle du feu
Deux piments, un caractère
Le duo qui fait la signature Orphela
Un piment pour la puissance, un autre pour le parfum. Ensemble, ils donnent une chaleur franche et une vraie saveur des îles.
Le parfum
Scotch Bonnet
Jaune et rouge, c’est le piment emblématique de la cuisine caribéenne: fruité, généreux et très piquant.
Une pointe suffit
Mille façons de relever vos plats
Marinades, viandes, poissons, grillades, riz ou pâtes: Orphela s’invite partout où vous voulez du caractère.
Grillades et BBQ
Mélangez une cuillère à thé à votre marinade pour le poulet, le porc ou les côtes. Le feu reste, la saveur s’installe.
Marinades et ragoûts
Une pointe dans un ragoût, une sauce tomate ou un griot donne une chaleur profonde et parfumée.
Poissons et fruits de mer
Badigeonnez un filet avant la cuisson ou ajoutez-la à un beurre citronné pour vos crevettes.
Sauces et trempettes
Mélangée à de la mayonnaise, du yogourt ou du ketchup, elle devient une trempette relevée en dix secondes.
Riz, pâtes et légumes
Ajoutez-en à la fin de la cuisson pour réveiller un riz collé, des pâtes ou des légumes rôtis.
Au quotidien
Sur les oeufs, dans une soupe, sur une pizza ou un sandwich: une petite touche suffit.
Formats
Choisissez votre dose de feu
Prix confirmés avec votre commande, taxes et livraison incluses dans la confirmation. Aucun paiement en ligne requis.
1 pot
200 g
Pour découvrir le feu Orphela à la maison.
Prix sur demande
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Coffret de 3 pots
3 × 200 g
Le format cadeau, ou la réserve pour toute la saison des grillades.
Prix sur demande
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Caisse de 12 pots
12 × 200 g
Pour les familles, les restaurants et les commerces.
Prix sur demande
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L’esprit Orphela
Du soleil des îles à votre table
Orphela est née d’une passion pour la cuisine caribéenne et ses saveurs franches. On la partage au barbecue entre amis, dans le plat du dimanche, ou en cachette sur un sandwich. Toujours avec le même plaisir.
Épiceries, restaurants, traiteurs
Mettez Orphela sur vos tablettes
Offrez à vos clients une pâte de piment québécoise qui se démarque. Commande à la caisse de 12 pots et conditions grossistes sur demande.
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FAQ
Questions brûlantes
Les réponses aux questions que l’on nous pose le plus souvent.
À quel point est-ce piquant?
Très. La pâte Orphela est extra forte: elle est faite avec du Dragon’s Breath, un des piments les plus forts qui soient, et du Scotch Bonnet jaune et rouge. Commencez par une petite pointe et augmentez à votre goût.
Quels sont les ingrédients?
Piment fort, gingembre, sel de mer, ail, oignon, poivron, persil, jus de citron, poudre de champignon et vinaigre blanc. La liste imprimée sur l’étiquette de votre pot fait toujours foi.
Pourquoi les prix ne sont-ils pas affichés?
Nous confirmons chaque commande personnellement: le prix, les taxes, les frais de livraison et le délai vous sont communiqués avant tout paiement. Envoyez une demande de commande ou appelez-nous.
Livrez-vous partout au Canada?
Nous expédions au Québec et ailleurs au Canada selon la destination. Les options et les frais vous sont confirmés avec votre commande. Voir la politique de livraison et retours.
Contient-elle des allergènes?
Les ingrédients de l’étiquette ne comprennent aucun des allergènes prioritaires reconnus par Santé Canada. Lisez toujours l’étiquette de votre pot et consultez notre page Salubrité et allergènes. Pour toute question sur le contact croisé, écrivez-nous.